dania główne / main dishes

Kacze nóżki z leśnymi borowikami na sosie ze złotej renety, z pyzami i kapustą modrą

Duck legs with boletus on the Reinette sauce with Poznań-style steamed yeast dumplings and red cabbage

- 44 zł -

Schabowy z kością, serwowany
z kapustą i ziemniakami

Bone-in pork chop served with cabbage and potatos

- 28 zł -

Gęsie żołądki w sosie śmietanowym
z grillowanymi pyzami i z sałatką z jarmużem na ciepło

Goose gizzards in cream sauce with grilled Poznań-style yeast dumplings and kale salad served hot

- 28 zł -

Udko z gęsi z sosem śliwkowym, z maślanym puree, karmelizowana marchew

Goose leg with plum sauce, buttery pommes purée and glazed carrots

- 45 zł -

Karczek z dzika w czerwonym winie z rozmarynem, pierogi nadziewane farszem ziemniaczanym i grillowane warzywa

Wild boar neck with rosemary red wine sauce, potato-stuffed dumplings and grilled vegetables

- 40 zł -

Filet z kurczaka w szynce wędzonej
z szałwią, podana z talarkami
i brokułem z migdałami

Chicken breast fillet wrapped in smoked ham with sage served with potato slices and broccoli with almonds

- 30 zł -

Golonka z warzywami duszona w piwie z ziemniakami pieczonymi i kapustą zasmażaną

Pork knuckle braised in beer with vegetables,
fried potatoes and pan-fried cabbage

- 34 zł -

Stek z polędwicy wołowej z sosem pieprzowym, talarkami z ziemniaków i sałatą

Beef tenderloin steak in pepper sauce with potato slices and lettuce

- 65 zł -

Staropolskie zrazy z polędwicy wołowej,
ze złocistymi kopytkami i buraczki

Polish beef roulades with golden-fried potato dumplings and beetroot salad

- 40 zł -

Sandacz na trawie z porów i suszonych pomidorów z bukietem warzyw
i pure z topinambura

Pike-perch on sliced leeks and sun dried tomatoes with vegetables
and buttery pommes purée

- 42 zł -

Łosoś z pieca z czarnuszką, szpinakiem, ziemniakami i sosem musztardowym

Oven-baked salmon with black-caraway with spinach,
potatoes and mustard sauce